立夏

立夏（英文名：ummer begin）是二十四節(jié)氣中的第七個節(jié)氣，也是春季的開始、立秋、立冬并稱“四立”，代表著季節(jié)的轉(zhuǎn)換和過渡。漫長的夏天被視為氣溫上升的開始，即將告別春天，開始夏天每年陽歷5月6日左右，太陽經(jīng)度45度時，是漫長的夏季，萬物生長旺盛，欣欣向榮。大約在戰(zhàn)國末年（公元前239年）已有定論，長夏表示四季的更替，是古代根據(jù)農(nóng)歷劃分四季夏季的日子?！稓v書》岳：竇指東南，魏為長夏，萬物生長至今，故名長夏。這也是一種流行的說法。

在漫長的夏季，隨著太陽高度角的上升，北半球晝長夜短，氣溫上升，西太平洋副熱帶高壓開始北移此時我國大部分地區(qū)平均氣溫在18 ~ 20℃左右江南正式進(jìn)入雨季但在華北、西北等地區(qū)只有氣溫回升較快，降水不多在中國，只有福州南嶺線以南的地區(qū)像海南、廣東、廣西、云南等地已經(jīng)真正入夏，東北西北部分地區(qū)剛剛?cè)氪涸诖似陂g，農(nóng)業(yè)活動包括作物播種通風(fēng)冷卻和除濕病蟲害防治中耕和除草。中國古代把長夏分為三個階段：一候螻蟈鳴；二候蚯蚓出；三候王瓜生。據(jù)《二十四節(jié)氣花信風(fēng)》報(bào)道，長夏華訊是：一朵牡丹，兩朵玫瑰，三朵康乃馨。

立夏是中國自古以來就非常重視的節(jié)氣。各朝代、雖然不同地區(qū)的風(fēng)俗不同，但它們都表達(dá)了人與自然的關(guān)系尊重傳統(tǒng)文化和習(xí)俗，比如迎接夏天、稱人、吃蛋、嘗三鮮等等習(xí)俗。中醫(yī)講究“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”漫長的夏天過后，人們 楊的心里會漸漸的蓬勃起來此時注意守陽，重在健脾祛濕，養(yǎng)心養(yǎng)神。

中國古代把長夏分為三個階段：一候螻蟈鳴；二候蚯蚓出；三候王瓜生。初夏，天氣漸熱，首先能聽到的就是螻蛄（青蛙）田野里傳來歌聲，然后可以看到蚯蚓在土里挖土，接著甜瓜藤蔓和各種野菜爭相出土，開始快速攀爬生長。關(guān)于蠑螈一直有不同的看法根據(jù)現(xiàn)代季節(jié)物候?qū)W，“螻蟈鳴”似為“蛙始鳴”西葫蘆是中國北方特有的藥用攀援植物它在漫長的夏季生長迅速，6月開始生長、七月，紅色的果實(shí)也會結(jié)果，這種果實(shí)一般指藤蔓植物，表明春天是春天，夏天是漫長的，從花草到樹枝和藤蔓，從早春的綠色標(biāo)記到初夏的綠色陰影。當(dāng)溫暖潮濕環(huán)境中的蛞蝓開始鳴叫時，生活在潮濕陰暗土壤中的蚯蚓挖開了土壤，這表明陽光充足，夏天的味道濃厚。

據(jù)《二十四節(jié)氣花信風(fēng)》報(bào)道，長夏華訊是：一朵牡丹，兩朵玫瑰，三朵康乃馨。

每年陽歷五月六日左右，是長夏的一個節(jié)氣天文學(xué)上，長夏說即將告別春天，春天是夏天的開始此時太陽經(jīng)度為45度，隨著北半球太陽高度角的上升，白天變長，夜晚變短。

按照氣候?qū)W的標(biāo)準(zhǔn)，夏季日平均氣溫上升在22℃以上，長夏前后我國大部分地區(qū)的平均氣溫在18 ~ 20℃左右從氣象上看，現(xiàn)在還是春天，只有福州南嶺線以南的地區(qū)如海南、廣東、廣西、云南等地已經(jīng)真正入夏，而東北西北部分地區(qū)才剛剛?cè)氪?。立夏?jié)氣長，氣溫回升，西太平洋副熱帶高壓開始北移，江南正式進(jìn)入雨季，華南地區(qū)進(jìn)入前汛期高峰時段，暴雨冰雹不斷、短時雷雨大風(fēng)等強(qiáng)對流天氣頻繁，暴雨不斷、廣泛而猛烈的特點(diǎn)，在兩廣珠江水系和福建閩江水系，每年的最高水位往往出現(xiàn)在這個時候，而且還有一些人“長夏小，河水滿”的說法，華北、西北地區(qū)氣溫回升較快，但降水不多。

正值立夏時節(jié)，萬物欣欣向榮，中國歷來重視長夏節(jié)氣此時正值夏季作物茁壯成長的重要時期，冬小麥氧化灌漿，油麥類蔬菜接近成熟，春季花卉作物進(jìn)入黃熟期對于成熟的作物，有必要及時搶抓陽光充足的收成。這一時期夏糧的全年收成基本已成定局，上半年的收成取決于此時的生長情況，所以有“立夏看夏”之說。此外，人們經(jīng)常用長夏的陰晴來衡量一年他認(rèn)為如果長夏有雨，莊稼就會長勢良好，會有一個好收成。

立夏過后，江南進(jìn)入雨季，容易造成農(nóng)作物濕害，多種病害流行，如小麥抽穗開花期易患赤霉病，南方棉花易患炭疽病等、像水稻紋枯病這樣的疾病需要通過噴灑藥物來提高溫度和降低濕度來治療。華北、西北地區(qū)氣溫上升較快，但降水不多大氣干燥土壤干旱往往嚴(yán)重影響農(nóng)作物的正常生長，因此需要及時灌溉，以防干旱災(zāi)害。

漫長的夏季氣溫上升，降水量增加，非常適合種植和生長農(nóng)作物眼下正是大江南北插秧的季節(jié)，田間工作日趨繁忙“夏秧更長，滿倉谷子豐收”長夏前后，種瓜種豆”移栽后，農(nóng)民開始施肥、耕田、鋤草。翻耕除草不僅能清除雜草抗旱防澇，還能提高地溫加速土壤養(yǎng)分分解，對棉花有利、玉米、高梁、花生等作物苗期生長健壯，同時茶樹春梢發(fā)育迅速，應(yīng)及時采摘。

立夏是中國自古以來就非常重視的節(jié)氣。各朝代、雖然不同地區(qū)的風(fēng)俗不同，但它們都表達(dá)了人與自然的關(guān)系尊重傳統(tǒng)文化和習(xí)俗，比如迎接夏天、稱人、吃蛋、吃立夏飯、嘗三鮮、飲茶、喝粥、喝冰飲、吃立夏羹、煮?邊“做夏等等習(xí)俗。

迎夏

在古代中國和長夏的日子里，皇帝會帶領(lǐng)官員到首都南郊舉行歡迎夏天的儀式，所有官員和臣民都穿著朱色的禮儀服裝，帶著朱色的玉飾和馬、車旗應(yīng)該是鮮紅色的，以表達(dá)對豐收的祈禱和良好祝愿。夏天，人們喝冷飲來降溫；江南水鄉(xiāng)有煮嫩蠶豆的習(xí)俗，他們稱之為“立夏豆”

稱人

稱呼人的習(xí)俗是什么時候開始的、在哪里，已經(jīng)很難追溯了，長夏和長夏有不同的含義江南不同地區(qū)的地名。長夏有午飯后給人稱重的習(xí)俗，說的是人們的意思是在空地上立一個大木秤，在秤鉤上掛一把椅子，然后每個人輪流坐在上面稱重有人說院子里掛在樹枝上的主要是老人和孩子，還有一些婦女掛在屋內(nèi)的房梁上互相稱重當(dāng)人們坐在秤上時，稱重器會調(diào)整秤上花星的重量位置以制作秤“打秤花”不同年齡或規(guī)模的人會說不同的吉祥話。

吃蛋

夏天有吃雞蛋的習(xí)俗，一直延續(xù)至今據(jù)傳說，自長夏之日起，天氣一直晴朗溫暖，并逐漸變得炎熱許多人，尤其是兒童，會感到疲勞和虛弱，食欲下降，體重逐漸下降，這就是所謂的“疰夏”女媧娘娘告訴百姓，每年長夏的那一天，孩子們都把煮好的雞鴨鵝蛋掛在胸前避暑。還有“長夏吃雞蛋，卻被石頭踐踏” 這句俗語的意思是，在漫長的夏季吃雞蛋可以強(qiáng)身健體，防止夏季常見的食欲不振、消瘦倦怠等夏季癥狀。長夏吃的雞蛋種類很多，其中雞蛋比較常見、鴨蛋和鵝蛋。長夏的前一天，人們會開始煮雞蛋。

立夏吃雞蛋的習(xí)俗也由此衍生“立夏斗蛋”在民俗活動中，孩子們會聚在一起用雞蛋互相砸，打碎的就是失敗者。

吃立夏飯

立夏前后有吃黑米的習(xí)俗早在唐朝就流行吃黑米，當(dāng)時叫黑米“青精飯”或“烏飯”，是道教齋戒日的誘餌，有延年益壽益臉的功效。宋代以后，33，356座佛教寺廟開始將素食米飯作為一種快餐，尤其是在農(nóng)歷四月初八，信徒們向佛陀敬獻(xiàn)素食米飯。李明時珍《本草綱目》3356第25卷“谷之四”中記載：這頓飯是神仙們的吃法，但現(xiàn)在佛教徒把它定在4月8日以上獻(xiàn)給佛陀。

立夏米的主要成分是普通大米，但添加了各種季節(jié)性成分，以改變成各種顏色南方人喜歡把紅豆黃豆黑豆青豆綠豆五色豆和白粳米混合在一起煮“五色飯”，俗稱吃“立夏飯”杭州通常用糯米和烏飯樹葉熬制而成“烏米飯”黑米是一種帶有南方蠟燭的紫黑色糯米（又稱烏樹）它是用碾碎的葉子的汁液浸泡糯米制成的。2023年初，蘇家坨鎮(zhèn)“食粥度立夏”我們的習(xí)俗在全國首批入選“一縣一品”特色文化藝術(shù)典型案例。

吃面食

漫長的夏天s時期是小麥登場的時候，所以立夏 美國面食主要在北方地區(qū)流行，慶祝小麥豐收。這種習(xí)俗起源于晉朝，當(dāng)時祖先從南方搬到北方，以紀(jì)念北方豐收的喜慶味道。

漫長的夏天 美國的面食主要包括夏季糕點(diǎn)、有三種蛋糕和春卷。夏餅也叫麻餅，還有騎馬冠軍、觀音送子、猴子拿著桃子和其他形狀；面包分甜咸兩種，咸面包的材料是肉絲、韭菜等，蘸蒜泥吃，甜糕是糖多；春卷是由裹有油炸豆芽的精致薄餅制成的、韭菜肉絲等餡料在封口處用面粉蛋清粘好，然后放入熱油鍋中炸至黃氏食用。

嘗三鮮

立夏有三個新習(xí)俗“三新”又稱“三鮮”一般是指新鮮食品，包括鮮地面和鮮地面、三鮮樹三鮮水在不同地區(qū)略有不同。如蘇州有“立夏見三新”俗話說，三樣新東西是櫻桃、青梅、麥子，用以祭祖；常熟有“九葷十三素”之說，九葷為鯽、咸蛋、螺鰤、熄雞、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉，包括櫻桃在內(nèi)的十三種元素、梅子、麥蠶、筍、蠶豆、矛針、豌豆、黃瓜、萵筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花；南通則吃煮雞、鴨蛋；在無錫吃黃瓜和杏；杭州有吃“三燒、五臘、九時新”三燒的習(xí)俗指的是燒餅、燒鵝、燒酒，五蠟指黃魚、臘肉、鹽蛋、海獅、清明狗，九點(diǎn)鐘的櫻桃時鐘、梅子、鰣魚、蠶豆、莧菜、黃豆筍、玫瑰花、烏飯糕、萵苣筍。

立夏飲茶

古語云：如果你不 不要喝立夏茶，你整個夏天都會受苦”意思是立夏炎熱炎熱，人容易上火易怒，喝茶可以安全度過暑熱。立夏是杭州人，他還會給鄰居沏茶送禮物“七家茶”在蘇州，人們認(rèn)為喝了七種茶后，夏天不容易長痱子，漫長的夏天鄰里之間會拿出蜜餞，通常是青梅、金橘、 蠶豆、桃片、玫瑰花、紅棗，配大麥茶，一起煮，一起分享。 年，在浙江的舊農(nóng)村地區(qū)，農(nóng)民和農(nóng)民鄰居們互相贈送豆子、米飯和粥，叫做“七家粥”

立夏吃筍

還有在漫長的夏季吃竹筍的習(xí)俗吃竹筍可以強(qiáng)身健體一般選擇野筍或者黑筍吃，寧波人叫吃“腳骨筍”紹興人稱之為吃“健腳筍”四川一般吃黑竹筍，當(dāng)?shù)厝藭鶕?jù)自己的喜好選擇合適的烹飪方法在這一天吃；在義烏， 的吃法與眾不同竹筍在吃之前必須去皮并在鍋中煮熟。

《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》四聲神論岳：夏三月，這叫樊秀；天地和合，萬物華而不實(shí)。經(jīng)過漫長的夏季，心與夏氣相連，人與夏侯惇的心陽會逐漸旺盛起來此時需要適應(yīng)節(jié)氣的變化，注意養(yǎng)護(hù)心臟，向夏天和平過渡，滋養(yǎng)心臟，保持頭腦。

防護(hù)方面，天氣漸熱，氣溫明顯回升，晝夜溫差大在早上和晚上，你應(yīng)該適當(dāng)?shù)靥砑右路X時不要貪吃，避免睡在風(fēng)口，以防著涼受風(fēng)生??；

立夏

日常生活方面，經(jīng)過漫長的夏季，白天長，夜晚短，要適應(yīng)陽盛陰虛的變化，晚睡早起，夜間睡眠時間相對不足此外，經(jīng)過漫長的夏季，白天氣溫較高，人體出汗較多中午氣候炎熱時，人體血管擴(kuò)張，使大量血液集中在體表午飯后，消化道供血增加，大腦供血相對減少，人在下午會感到抑郁、嗜睡頻繁，可以午休來彌補(bǔ)晚上的睡眠不足一般以半小時到一小時為宜時間太長會損害你的精神，使人感到無精打采對于那些可以 中午不要午休，你可以聽音樂或閉上眼睛；

在精神上，經(jīng)過漫長的夏天，天氣變熱了，人們 美國人的心很容易受到干擾和不安。此時，人們應(yīng)特別注意精神調(diào)養(yǎng)，加強(qiáng)心臟的保養(yǎng)，注意清心火，避免突然的喜悅和悲傷，并保持寬廣的胸懷、神清氣和、一種快樂的狀態(tài)，尤其是對老年人來說，不應(yīng)該過度；

在飲食方面，隨著夏季降雨量的增加，人們最容易出現(xiàn)脾虛濕盛的癥狀此時飲食宜增酸減苦，補(bǔ)腎助肝，調(diào)理胃氣建議吃一些低脂肪的清淡食物、低糖、以高纖維為主，避免增加胃的負(fù)擔(dān)，多喝湯，如蔬菜粗糧粥等此外，夏季人體水分流失較多，此時應(yīng)適量補(bǔ)充鉀，如茄子、紫菜、海帶等食物；

在運(yùn)動方面，夏天人體消耗很大，人容易出汗運(yùn)動要動靜結(jié)合，選擇慢節(jié)奏的運(yùn)動最好在清晨或傍晚進(jìn)行室內(nèi)運(yùn)動，如游泳、釣魚、散步、慢跑等，運(yùn)動量不宜過大，避免出汗，傷陰傷陽。