星巴克
星巴克（Starbucks）是美國(guó)一家連鎖咖啡公司的名稱，成立于1971年，是全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落于美國(guó)華盛頓州西雅圖市。星巴克旗下零售產(chǎn)品包括30多款全球頂級(jí)的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡、多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點(diǎn)食品以及豐富多樣的咖啡機(jī)、咖啡杯等。
自1999年進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，星巴克致力于發(fā)展成為一家與眾不同的公司：在傳承經(jīng)典咖啡文化的同時(shí)，關(guān)愛(ài)伙伴，為顧客提供不同的星巴克體驗(yàn)。星巴克已經(jīng)在中國(guó)內(nèi)地230多個(gè)城市開(kāi)設(shè)了6000家門店，擁有60,000多名星巴克伙伴。
2018年12月，世界品牌實(shí)驗(yàn)室編制的《2018世界品牌500強(qiáng)》揭曉，星巴克排名第32。2020年4月27日，星巴克中國(guó)加速零售創(chuàng)新步伐，與紅杉中國(guó)達(dá)成戰(zhàn)略合作。
2020年3月13日，將在中國(guó)打造一座咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園，計(jì)劃于2022年落成。
2022年8月位居2022年《財(cái)富》世界500強(qiáng)排行榜第492位。
發(fā)展歷程 編輯本段
星巴克（Starbucks）咖啡公司成立于1971年，是世界領(lǐng)先的特種咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌擁有者。旗下零售產(chǎn)品包括30多款全球頂級(jí)的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點(diǎn)食品以及豐富多樣的咖啡機(jī)、咖啡杯等商品。1987年，星巴克原董事長(zhǎng)霍華德·舒爾茨先生收購(gòu)星巴克，從此帶領(lǐng)公司跨越了數(shù)座里程碑。1992年6月，星巴克作為第一家專業(yè)咖啡公司成功上市，迅速推動(dòng)了公司業(yè)務(wù)增長(zhǎng)和品牌發(fā)展。當(dāng)前公司已在北美，拉丁美洲，歐洲，中東和太平洋沿岸37個(gè)國(guó)家擁有超過(guò)12,000多家咖啡店，擁有員工超過(guò)117，000人。長(zhǎng)期以來(lái)，公司一直致力于向顧客提供最優(yōu)質(zhì)的咖啡和服務(wù)，營(yíng)造獨(dú)特的“星巴克體驗(yàn)”，讓全球各地的星巴克店成為人們除了工作場(chǎng)所和生活居所之外溫馨舒適的“第三生活空間”。與此同時(shí)，公司不斷地通過(guò)各種體現(xiàn)企業(yè)社會(huì)責(zé)任的活動(dòng)回饋社會(huì)，改善環(huán)境，回報(bào)合作伙伴和咖啡產(chǎn)區(qū)農(nóng)民。鑒于星巴克獨(dú)特的企業(yè)文化和理念，公司連續(xù)多年被美國(guó)《財(cái)富》雜志評(píng)為“最受尊敬的企業(yè)”。
星巴克看好中國(guó)市場(chǎng)的巨大潛力，立志于在中國(guó)長(zhǎng)期發(fā)展。自1998年進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，星巴克已在包括中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣和中國(guó)澳門在內(nèi)的大中華區(qū)開(kāi)設(shè)了430多家門店，其中約200家在大陸地區(qū)。2005年9月，公司出資4000萬(wàn)元人民幣設(shè)立“星巴克中國(guó)教育項(xiàng)目”，專門用于改善中國(guó)教育狀況，特別是幫助中西部貧困的地區(qū)的教師和學(xué)生。其中首筆捐贈(zèng)已與中國(guó)宋慶齡基金會(huì)合作開(kāi)展“西部園丁培訓(xùn)計(jì)劃”。
2005年底，星巴克在上海成立中華區(qū)總部，主要負(fù)責(zé)星巴克大中華區(qū)戰(zhàn)略發(fā)展、市場(chǎng)開(kāi)拓和營(yíng)運(yùn)等事務(wù)。
星巴克咖啡在美國(guó)和加拿大的學(xué)生和城市白領(lǐng)中非常流行。除咖啡之外，星巴克也提供諸如茶（不管熱的還是冰的），餡餅，蛋糕等。有些星巴克店甚至位于超級(jí)市場(chǎng)，書(shū)店這樣的本地商店里（星巴克公司并沒(méi)有經(jīng)營(yíng)這些超級(jí)市場(chǎng)或者書(shū)店）。到2006年2月為止，星巴克在全球范圍內(nèi)已經(jīng)有超過(guò)9000家連鎖店，分布在在北美洲、拉丁美洲、歐洲、中東和環(huán)太平洋地區(qū)。
股權(quán)出售
2021年7月，星巴克已決定退出其在韓國(guó)的合資企業(yè)，其將部分股權(quán)出售給當(dāng)?shù)睾献骰锇?/span>易買得（E-MRAT),其余股份出售給新加坡國(guó)有投資公司GIC。
發(fā)展年鑒
1971年，星巴克在西雅圖派克市場(chǎng)成立第一家店，開(kāi)始經(jīng)營(yíng)咖啡豆業(yè)務(wù)
1982年，霍華德·舒爾茨先生加入星巴克，并擔(dān)任市場(chǎng)和零售總監(jiān)
1987年，舒爾茨先生收購(gòu)星巴克，并開(kāi)出第一家銷售滴濾咖啡和濃縮咖啡飲料的門店
1992年，星巴克在紐約納斯達(dá)克成功上市，從此進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段
星巴克在全世界39個(gè)國(guó)家，擁有超過(guò)13000家門店，145000名伙伴（員工）
2001年7月3日第三財(cái)季，星巴克實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)2.791億美元，合每股收益36美分；上年同期利潤(rùn)2.079億美元，合每股收益27美分，其中計(jì)入了合每股2美分的重組支出。
2016年6月8日，《2016年BrandZ全球最具價(jià)值品牌百?gòu)?qiáng)榜》公布，星巴克排第21名。
2017年6月，《2017年BrandZ全球最具價(jià)值品牌百?gòu)?qiáng)榜》公布，星巴克以442.30億美元的品牌價(jià)值在百?gòu)?qiáng)榜排名排第22名。
2018年6月4日，星巴克創(chuàng)始人兼董事會(huì)執(zhí)行主席霍華德·舒爾茨宣布辭職。
2018年8月28日，星巴克零售咖啡業(yè)務(wù)被雀巢以71.5億美元收購(gòu)。
2020年1月28日，星巴克于盤(pán)后發(fā)布2020財(cái)年第一季度財(cái)報(bào)。數(shù)據(jù)顯示，星巴克第一財(cái)季凈營(yíng)收71億美元，市場(chǎng)預(yù)期71.13億美元，去年同期66.33億美元，收入增長(zhǎng)7%。Q1凈收入8.86億美元，合每股盈余0.74美元。
美國(guó)當(dāng)?shù)貢r(shí)間2020年4月8日，星巴克咖啡公司總裁兼首席執(zhí)行官KevinJohnson和CFO Pat Grismer發(fā)布一份致股東公開(kāi)信。由于早前疫情造成的業(yè)績(jī)停滯，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)星巴克的每股收益帶來(lái)15到18美分的負(fù)面影響，加之美國(guó)市場(chǎng)的影響，星巴克撤回原本的2020年業(yè)績(jī)預(yù)期。
2022年2月3日消息，美國(guó)咖啡連鎖店星巴克（SBUX.US）宣布將在2022年提高產(chǎn)品價(jià)格，以抵消飆升的成本，而這是星巴克在4個(gè)月內(nèi)第二次提價(jià)，第一次提價(jià)發(fā)生在2021年10月，主要針對(duì)菜品。
當(dāng)?shù)貢r(shí)間2022年5月3日，星巴克官網(wǎng)宣布，計(jì)劃在2022年晚些時(shí)候推出首個(gè)NFT藏品。
當(dāng)?shù)貢r(shí)間2022年5月23日，星巴克宣布將退出俄羅斯市場(chǎng)，結(jié)束15年的運(yùn)營(yíng)。星巴克在俄羅斯擁有130家門店。3月，星巴克已宣布暫停在俄羅斯的所有商業(yè)活動(dòng)。
2022年9月14日，據(jù)財(cái)聯(lián)社消息，星巴克將再花費(fèi)4.5億美元改造其北美咖啡館。
2023年2月22日，星巴克宣布推出全新咖啡Oleato，在阿拉比卡咖啡中加入Partanna冷壓特級(jí)初榨橄欖油。
中國(guó)大事記
1998.3進(jìn)入中國(guó)臺(tái)灣，開(kāi)出第一家店。
1999.1進(jìn)入中國(guó)大陸，在北京國(guó)貿(mào)開(kāi)出中國(guó)大陸和華北地區(qū)第一家門店。
2000.5進(jìn)入華東，在上?；春Ｂ妨Ρ４髽情_(kāi)出第一家店。
2000.5進(jìn)入中國(guó)香港，開(kāi)出第一家店。
2001.8進(jìn)入中國(guó)杭州，開(kāi)出大陸第四家店，位于武林廣場(chǎng)國(guó)大星巴克店。
2002.8進(jìn)入中國(guó)澳門，開(kāi)出第一家店。
2002.10進(jìn)入華南，在深圳中信銀行開(kāi)出華南第一家店。
2003年9月26日，星巴克正式進(jìn)駐寧波天一廣場(chǎng)VB區(qū)，號(hào)稱亞洲最大的星巴克旗艦店，也有個(gè)說(shuō)法是全亞洲最大的水上星巴克。
2003年9月26日，星巴克進(jìn)駐南京，第一家店位于南京東方商城。
2004年8月23日，星巴克在廣州好世界廣場(chǎng)開(kāi)出第一家店。
2004年11月28日，星巴克在常州開(kāi)設(shè)了第一家門店“泰富百貨店”。
2005.4進(jìn)入青島，開(kāi)設(shè)中國(guó)第一家獨(dú)資店。
2005.9進(jìn)入東北，在大連開(kāi)設(shè)東北第一家店。
2005.9進(jìn)入西南，在成都開(kāi)設(shè)西南第一家店，并設(shè)立星巴克西區(qū)總部。
2005.9設(shè)立星巴克中國(guó)教育項(xiàng)目，幫助改善中國(guó)特別是西部地區(qū)的教育狀況。
2005年底，在上海成立大中華區(qū)支持中心，負(fù)責(zé)中國(guó)大陸（內(nèi)地）和港澳臺(tái)地區(qū)的經(jīng)營(yíng)管理。
2006年1月12日，開(kāi)設(shè)重慶第一家店，坐落于沙坪壩王府井百貨。
2006.10收購(gòu)北京美大有限公司多數(shù)股權(quán)，獲得北京和天津地區(qū)營(yíng)運(yùn)權(quán)。
2006.11進(jìn)入西北，在西安開(kāi)設(shè)西北第一家店。
2010年9月16日，星巴克正式登陸湖南長(zhǎng)沙，位于五一廣場(chǎng)王府井和東塘平和堂的第一和第二家店同時(shí)開(kāi)業(yè)。
2010年9月28日，星巴克落戶美麗的榕城福州，選址在中國(guó)十大歷史文化名街的三坊七巷。隨后陸續(xù)開(kāi)設(shè)了金融街萬(wàn)達(dá)店和倉(cāng)山萬(wàn)達(dá)店。
2010年11月17日，星巴克落戶濟(jì)南，在貴和商廈開(kāi)設(shè)濟(jì)南首家分店，并在隨后陸續(xù)開(kāi)設(shè)了萬(wàn)達(dá)店，恒隆店，和諧廣場(chǎng)店。
2010年12月31日，星巴克在廈門的首家店開(kāi)始試營(yíng)業(yè)。其號(hào)稱為全國(guó)最大、有4層樓、400平方米的店，位于鷺江道，與鼓浪嶼隔海相望。該店于1月5號(hào)正式營(yíng)業(yè)。
2011年4月23日，星巴克在浙江溫州時(shí)代廣場(chǎng)開(kāi)設(shè)第一家店。
迄今已在包括中國(guó)港澳臺(tái)地區(qū)在內(nèi)的大中華區(qū)開(kāi)設(shè)近500家門店，其中包括中國(guó)大陸28個(gè)城市的250家門店。
2011年3月8日，星巴克更改了新的標(biāo)識(shí)，把以前星巴克標(biāo)識(shí)上的英文Starbucks和coffee兩個(gè)詞移除，長(zhǎng)發(fā)雙尾美人魚(yú)圖案成為唯一的識(shí)別符號(hào)。
2011年3月27日，星巴克正式進(jìn)入浙江金華，入駐銀泰城B館一層
2011年4月28日，星巴克進(jìn)入云南昆明。
2011年4月30日，在江蘇徐州開(kāi)辦蘇北地區(qū)第一家星巴克，徐州金鷹購(gòu)物中心店。
2011年6月11日，昆明柏聯(lián)店開(kāi)業(yè)。2011年6月12日，昆明金鷹購(gòu)物中心店開(kāi)業(yè)。
2011年8月7日，合肥星巴克淮河路百盛店開(kāi)業(yè)，并相繼推出包公主題咖啡杯，“包公杯”成為全球首款以人物為主題的城市杯，此外還將計(jì)劃年內(nèi)在合肥開(kāi)設(shè)20家門店。
2011年4月，星巴克簽約鎮(zhèn)江萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)，并與萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)同時(shí)于2011年8月12日開(kāi)業(yè)。
2011年5月，星巴克在江蘇省南通市文峰大世界一樓，并與中南城同時(shí)在11月20日開(kāi)業(yè)
2011年9月20日，星巴克在江蘇省南通市海門市東方百貨店開(kāi)業(yè)
2011年9月26日，泰州首家星巴克中國(guó)醫(yī)藥城開(kāi)張，萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店計(jì)劃在11月份開(kāi)張。
2011年11月11日，廊坊萬(wàn)達(dá)星巴克店開(kāi)業(yè)
2011年11月18日，河南第一家星巴克——鄭州國(guó)貿(mào)360店正式開(kāi)業(yè)
2011年12月1日，星巴克哈爾濱道里松雷店開(kāi)業(yè)
2011年12月2日，星巴克湘潭建設(shè)路口步步高廣場(chǎng)店開(kāi)業(yè)
2011年12月23日，唐山萬(wàn)達(dá)星巴克店開(kāi)業(yè)
2011年12月30日，星巴克濰坊泰華廣場(chǎng)店開(kāi)業(yè)。
2012年1月12日，江蘇徐州第二家星巴克金鷹人民廣場(chǎng)店開(kāi)業(yè)。
2012年1月20日，星巴克保定先天下店開(kāi)業(yè)。
2012年8月8日，星巴克落戶南昌，坐落東湖區(qū)八一廣場(chǎng)，與第二家紅谷灘區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店同時(shí)開(kāi)業(yè).
2012年8月17日，江蘇淮安金鷹（淮安第一家）星巴克開(kāi)業(yè)。
2012年8月17日，江蘇淮安萬(wàn)達(dá)星巴克開(kāi)業(yè)。
2012年9月1日，廣西南寧華潤(rùn)萬(wàn)象城星巴克開(kāi)業(yè)。
2012年9月29日，福建泉州浦西萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)星巴克開(kāi)業(yè)。
2012年9月30日，江蘇省南通啟東市人民橋店和環(huán)球大廈店同時(shí)開(kāi)業(yè)
2012年10月8日，星巴克在中國(guó)推出了“早安鬧鐘”
2013年1月，吉林省長(zhǎng)春市星巴克在歐亞賣場(chǎng)、紅旗街萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)、重慶路世紀(jì)鴻源開(kāi)業(yè)。
2013年1月26日，江蘇省泰州市姜堰區(qū)星巴克入住北大街文化街區(qū)，成為泰州第四家，江蘇省首家市轄區(qū)級(jí)星巴克連鎖店
2013年1月，進(jìn)駐海南省海口市國(guó)貿(mào)玉沙京華城。
2013年2月，進(jìn)駐山西省太原市茂業(yè)百貨。將在3月1日開(kāi)業(yè)。
2013年6月，星巴克在鞍山開(kāi)三家分店，分別位于樂(lè)都匯、百盛和勝利廣場(chǎng)新瑪特。
2013年7月19日，星巴克江蘇省鹽城市五洲店開(kāi)業(yè)，當(dāng)日贈(zèng)送1000張消費(fèi)券。鹽城二店新世紀(jì)百貨店也進(jìn)入裝修階段，鹽城三店也確定入駐鹽城中南城。
2013年9月，進(jìn)駐浙江省寧波市寧海縣國(guó)購(gòu)。
2013年11月，進(jìn)駐廣西柳州步步高廣場(chǎng)星巴克開(kāi)業(yè)。
2013年佳客來(lái)餐飲集團(tuán)與星巴克簽署“中國(guó)區(qū)戰(zhàn)略合作”，佳客來(lái)餐飲集團(tuán)的所有門店將全部使用星巴克提供的咖啡原料，為顧客提供世界一流的咖啡體驗(yàn)。
2014年1月，進(jìn)駐內(nèi)蒙古呼和浩特市民族商場(chǎng)開(kāi)業(yè)。
2014年10月，進(jìn)駐世界旅游名城桂林市夢(mèng)之島店開(kāi)業(yè)。
2014年9月30日，進(jìn)駐江蘇省連云港市蘇寧廣場(chǎng)店開(kāi)業(yè)。
2014年11月28日，進(jìn)駐河北省秦皇島市樂(lè)都匯店開(kāi)業(yè)。
2015年6月19日，進(jìn)入營(yíng)口，在營(yíng)口萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)首家遼東灣經(jīng)濟(jì)區(qū)首家分店。
2015年8月21日，進(jìn)駐山東泰安萬(wàn)達(dá)店開(kāi)業(yè)。
2015年8月22日，青藏高原首店青海西寧力盟商業(yè)步行街店開(kāi)業(yè)，星巴克踏上世界屋脊。
2016年2月18日，媒體報(bào)道：星巴克計(jì)劃未來(lái)五年將在中國(guó)的店面從1900家增至4400家。
2016年8月2日，寧夏銀川市萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店開(kāi)業(yè)，新華街新華百貨店也正式進(jìn)入裝修階段。
2017年1月13日，進(jìn)駐河北省邢臺(tái)市，為邢臺(tái)市首家星巴克，位于世貿(mào)天街。
截止2017年7月5日，自2014年10月在北上廣深四地開(kāi)出7家門店以來(lái)，R標(biāo)志（Reserve）的臻選店已經(jīng)在中國(guó)超過(guò)了90家。
2017年12月7日，星巴克海外首家咖啡烘焙工坊及臻選品鑒館2017年落戶上海，位于世界最繁華商圈之一的南京西路。
2018年8月2日，阿里巴巴與星巴克宣布達(dá)成新零售全面戰(zhàn)略合作，星巴克將依托餓了么配送體系，逐步上線外送服務(wù)。
2018年9月19日起，星巴克試運(yùn)營(yíng)外賣咖啡，時(shí)間為每天早晨十點(diǎn)開(kāi)始。
2018年9月26日，星巴克宣布裁員，重大調(diào)整將持續(xù)到11月。
2018年11月6日起，星巴克中國(guó)正式宣布，對(duì)部分飲品的價(jià)格實(shí)現(xiàn)小幅度上調(diào)。上調(diào)價(jià)格的飲品包括手工調(diào)制的濃縮咖啡、茶瓦納以及星冰樂(lè)等產(chǎn)品，集體上調(diào)的價(jià)格為1元。
2019年8月8日，雀巢宣布將開(kāi)始在中國(guó)大陸出售星巴克品牌的咖啡產(chǎn)品。
截至2019年底，星巴克在中國(guó)運(yùn)營(yíng)4292家門店。
2020年1月25日，星巴克表示，在春節(jié)假期期間，湖北省內(nèi)所有星巴克門店及專星送都將暫停營(yíng)業(yè)。
2020年3月，星巴克宣布將在江蘇昆山投資9億元，在中國(guó)打造一座集咖啡烘焙與智能化倉(cāng)儲(chǔ)物流于一體的咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園，計(jì)劃于2022年落成。
2020年4月21日，星巴克中國(guó)宣布與全球植物膳食品牌別樣肉客（BeyondMeat）、噢麥力OATLY發(fā)起“GOODGOOD星善食主義”行動(dòng)，這意味著星巴克正式進(jìn)入“植物肉”圈。
2020年4月22日下午，雄安新區(qū)召開(kāi)了法定數(shù)字人民幣（DCEP）試點(diǎn)推介會(huì)。推介會(huì)由雄安新區(qū)管理委員會(huì)改革發(fā)展局組織。包括數(shù)字貨幣的研發(fā)機(jī)構(gòu)、試點(diǎn)商戶都受邀參加。在雄安的試點(diǎn)推介名單中，以餐飲、零售業(yè)企業(yè)為主。名單包括星巴克等19家單位。
2020年11月16日，星巴克中國(guó)咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園在江蘇昆山動(dòng)工，總投資從之前宣布一期投資9億元人民幣追加至近11億人民幣。
2021年7月28日，星巴克與微信共同推出的“星巴克狀態(tài)”功能正式登陸微信客戶端，這也是首個(gè)入駐“微信狀態(tài)”功能的品牌。
2021年11月12日，星巴克中國(guó)宣布，自2021年10月開(kāi)始，所有星巴克中國(guó)的全職門店零售員工，都將首次享有“14薪”。
2021年11月24日，星巴克中國(guó)開(kāi)始運(yùn)營(yíng)中國(guó)內(nèi)地首家星巴克共享空間概念店，這家門店位于上海來(lái)福士廣場(chǎng)辦公樓。
2022年1月18日起，星巴克在美團(tuán)上線“1971客廳”的專屬空間服務(wù)、“專星送”功能。
2022年1月，星巴克臻選北京華貿(mào)店作為星巴克中國(guó)首家“非遺文化體驗(yàn)店”。
2022年1月，星巴克宣布攜手美團(tuán)布局全新數(shù)字服務(wù)。星巴克將在美團(tuán)旗下平臺(tái)首推名為“1971客廳”。消費(fèi)者可在線預(yù)訂星巴克門店的專屬空間，并體驗(yàn)親子派對(duì)、商務(wù)會(huì)議、主題聚會(huì)等個(gè)性化的場(chǎng)景與服務(wù)。
2022年4月22日，星巴克中國(guó)方面宣布，第53個(gè)世界地球日之際，為期10天的“明日交接式”活動(dòng)已完成，數(shù)十萬(wàn)杯免費(fèi)“明日的拿鐵”通過(guò)這一活動(dòng)送達(dá)消費(fèi)者。
2022年6月14日，星巴克中國(guó)宣布推出全新冰咖啡品類——“冰震濃縮”系列。
2022年9月14日，星巴克中國(guó)宣布，至2025年，中國(guó)總門店數(shù)量將達(dá)到9000家，并新增35000名員工。
2022年9月，星巴克上海力寶廣場(chǎng)店開(kāi)業(yè)，這是星巴克在上海的第1000家門店，也是星巴克中國(guó)的第6000家門店。
2022年11月5日，據(jù)北青熱點(diǎn)消息，星巴克全國(guó)第二家非遺概念店——星巴克臻選上海慎余里店即將開(kāi)業(yè)。
2022年11月25日，星巴克基金會(huì)宣布，通過(guò)“贈(zèng)與亞洲”向中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)捐款逾1700萬(wàn)元，正式啟動(dòng)“共享價(jià)值，美麗星村”云南咖啡產(chǎn)業(yè)扶持四期項(xiàng)目。
中國(guó)門店地址
購(gòu)物中心名稱 | 地址 |
上海嘉里中心 | 上海市靜安區(qū)靜安嘉里中心商場(chǎng)SB2-06室延安中路1218號(hào) |
上海靜安大悅城 | 上海市上海市靜安區(qū)曲阜路180號(hào)南座3樓中庭 |
上海陸家嘴中心 | 上海市上海市浦東新區(qū)世紀(jì)大道826號(hào)，第1層09單元 |
重慶萬(wàn)象城 | 重慶市重慶市九龍坡區(qū)謝家灣正街（萬(wàn)象城南區(qū)）LG層145號(hào) |
深圳海岸城 | 深圳市南山區(qū)海岸城購(gòu)物中心２層291號(hào)店鋪海德一道 |
青島萬(wàn)象城 | 青島市市南區(qū)華潤(rùn)中心萬(wàn)象城B-149山東路6號(hào) |
杭州湖濱銀泰in77 | 杭州市浙江省杭州市上城區(qū)延安路278號(hào)第一層A108號(hào)商鋪 |
之心城 | |
星巴克臻選上海慎余里店 |
發(fā)展攻略 編輯本段
星巴克的最終目標(biāo)，是要在全球開(kāi)設(shè)25000家連鎖店，就像麥當(dāng)勞快餐店（擁有30000家分店）那樣，無(wú)處不在。
星巴克向各地拓展的做法是先攻下該地區(qū)的大城市，塑造良好的口碑后，再以此為中心，向周圍較小的市鎮(zhèn)進(jìn)軍。在拓展過(guò)程中，星巴克會(huì)先參考各地的人口結(jié)構(gòu)資料，仔細(xì)進(jìn)行分析，確定有合適的客戶群之后，才會(huì)進(jìn)入該地區(qū)。
價(jià)格定位
星巴克的價(jià)格定位是“多數(shù)人承擔(dān)得起的奢侈品”，消費(fèi)者定位是“白領(lǐng)階層”。這些顧客大部分是高級(jí)知識(shí)分子，愛(ài)好精品、美食和藝術(shù)，而且是收入較高、忠誠(chéng)度極高的消費(fèi)階層。
在餐飲服務(wù)業(yè)中，本身構(gòu)筑差異化的成本很高，所以想通過(guò)產(chǎn)品和價(jià)格吸引顧客是很難的，而顧客往往在認(rèn)同了一種服務(wù)之后，在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都不會(huì)變化，會(huì)長(zhǎng)期穩(wěn)定地使用這種服務(wù)，這一點(diǎn)在白領(lǐng)階層中表現(xiàn)得尤為明顯，他們總有一種追求穩(wěn)定的心理傾向。因此，星巴克以“攻心戰(zhàn)略”來(lái)感動(dòng)顧客，培養(yǎng)顧客的忠誠(chéng)度。
手機(jī)支付
在開(kāi)發(fā)者大會(huì)上，PayPal宣布推出手機(jī)快速支付功能，該平臺(tái)允許用戶在商店中使用手機(jī)支付方式購(gòu)買零售商品。星巴克將會(huì)是全球第一家采用PayPal這一平臺(tái)的商家。據(jù)估計(jì)，PayPal在2010年將會(huì)完成近800億美元的在線支付交易。星巴克與PayPal的此次合作，將給零售業(yè)帶來(lái)非凡的長(zhǎng)遠(yuǎn)影響。
比特幣支付
2021年9月，星巴克在薩爾瓦多接受顧客以比特幣付款。
產(chǎn)品品質(zhì)
霍華德·舒爾茲星巴克品質(zhì)的基石是1971年星巴克剛誕生時(shí)就致力經(jīng)營(yíng)的頂級(jí)重烘焙咖啡豆。轉(zhuǎn)型后的星巴克設(shè)有專門的采購(gòu)系統(tǒng)。他們常年旅行在印尼、東非和拉丁美洲一帶，與當(dāng)?shù)氐目Х确N植者和出口商交流、溝通，購(gòu)買世界上最好的咖啡豆，以保證讓所有熱愛(ài)星巴克的人都能品到最純正的咖啡。星巴克咖啡品種繁多，在制作上有著幾乎苛刻的要求。例如，每杯濃縮咖啡要煮23秒，拿鐵(星巴克的主力產(chǎn)品)的牛奶至少要加熱到華氏150度，但是絕不能超過(guò)170度等。
為了保證品質(zhì)，星巴克堅(jiān)守四大原則：拒絕加盟，星巴克不相信加盟業(yè)主會(huì)做好品質(zhì)管理；拒絕販?zhǔn)廴斯ふ{(diào)味咖啡豆。星巴克不屑以化學(xué)香精來(lái)污染頂級(jí)咖啡豆；拒絕進(jìn)軍超市，星巴克不忍將新鮮咖啡豆倒進(jìn)超市塑膠容器內(nèi)任其變質(zhì)走味；選購(gòu)最高級(jí)咖啡豆。做最完美烘焙的目標(biāo)永遠(yuǎn)不變。但是也因?yàn)檫@些堅(jiān)持，有時(shí)候卻讓星巴克處于競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)。
后來(lái)出于競(jìng)爭(zhēng)的考慮，星巴克對(duì)有些內(nèi)部規(guī)則做了妥協(xié)。例如1997年進(jìn)入超市(后述)；特殊區(qū)域(如機(jī)場(chǎng))和一些國(guó)外市場(chǎng)(如新加坡)采取授權(quán)加盟方式(但比例不到10%)；提供低脂奶調(diào)制的咖啡飲料(星巴克為保證濃縮咖啡的正宗味道都是全脂奶調(diào)制)等，都是隨環(huán)境和市場(chǎng)變化而與時(shí)俱進(jìn)。重要的是，當(dāng)初的堅(jiān)持已為建立品牌提供了最大助力。
營(yíng)銷美學(xué)
1．風(fēng)格。星巴克的過(guò)人之處在于既創(chuàng)造了統(tǒng)一的外觀，同時(shí)又加入變化，利用風(fēng)格體現(xiàn)美感，創(chuàng)造了視覺(jué)沖擊。
2．環(huán)境設(shè)計(jì)。星巴克以咖啡制作的四大階段衍生出以綠色系為主的“栽種”；以深紅和暗褐系為主的“烘焙”；以藍(lán)色為水、褐色為咖啡的“濾泡”；以淺黃、白和綠色系詮釋咖啡的“香氣”。四種店面設(shè)計(jì)風(fēng)格，依照店面的位置，再結(jié)合天然的環(huán)保材質(zhì)，燈飾和飾品速配成因地制宜的門店，創(chuàng)造新鮮感。
3．感官識(shí)別。嗅覺(jué)、視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)和味覺(jué)共同塑造了星巴克咖啡館浪漫的情調(diào)。重烘焙極品咖啡豆是星巴克味道的來(lái)源，加上“四禁”政策(禁煙、禁止員工用香水、禁用化學(xué)香精的調(diào)味咖啡豆、禁售其他食品和羹湯)力保店內(nèi)充滿咖啡自然醇正的濃香。這種帶有意式濃縮咖啡館的氣氛和飲品被舒爾茨引進(jìn)美國(guó)后，做了本土化的調(diào)整，輕松的爵士樂(lè)取代了嚴(yán)肅的歌劇和古典樂(lè)(如今也選播一些古典歌劇)。
4．包裝美學(xué)。星巴克的美學(xué)不僅是借鑒，還融合了自己的風(fēng)格。不同的標(biāo)記在基本統(tǒng)一的風(fēng)格下又顯示出其多樣性和變化性。美人魚(yú)商標(biāo)的創(chuàng)造者根據(jù)各咖啡產(chǎn)地的珍禽異獸，文化特性和各種咖啡獨(dú)有的情境，設(shè)計(jì)出十幾種精美貼紙。彰顯各產(chǎn)地咖啡豆的獨(dú)特性，讓消費(fèi)者看到包裝就聯(lián)想到各種咖啡的臉譜。
多維創(chuàng)新
星巴克服務(wù)創(chuàng)新：星巴克還十分注重針對(duì)顧客的需求開(kāi)發(fā)新的服務(wù)內(nèi)容?？偛吭O(shè)在西雅圖的星巴克正在嘗試各種經(jīng)營(yíng)思路，吸引人們步入店內(nèi)，延長(zhǎng)駐留時(shí)間。進(jìn)入星巴克，你會(huì)感受到空中回旋的音樂(lè)在蕩你的心魄。店內(nèi)經(jīng)常播放一些爵士樂(lè)、美國(guó)鄉(xiāng)村音樂(lè)以及鋼琴獨(dú)奏等。這些正好迎合了那些時(shí)尚、新潮、追求前衛(wèi)的白領(lǐng)階層。他們天天面臨著強(qiáng)大的生存壓力，十分需要精神安慰，這時(shí)刻的音樂(lè)正好起到了這種作用，讓你在消費(fèi)一種文化中，催醒你內(nèi)心某種也許已經(jīng)消失的懷舊情感。從2002年起，星巴克在北美和歐洲1200家連鎖店里推出高速無(wú)線上網(wǎng)服務(wù)，攜帶便攜式電腦或個(gè)人數(shù)字助理（PDA）的顧客可以一邊愜意地喝著咖啡，一邊在店里上網(wǎng)瀏覽頁(yè)面、收發(fā)電子郵件以及下載信息。
星巴克認(rèn)識(shí)到網(wǎng)絡(luò)連接已經(jīng)成為“賣點(diǎn)”，那些提供卓越的互聯(lián)網(wǎng)體驗(yàn)的品牌可獲得豐厚的回報(bào)。作為免費(fèi)的無(wú)線ISP（互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)提供商），星巴克還為主要通過(guò)應(yīng)用和社交媒體聯(lián)系的這一代人提供了社交中心。
渠道創(chuàng)新：1998年，全美國(guó)通過(guò)超級(jí)市場(chǎng)和食品銷售出去的咖啡占當(dāng)年總數(shù)銷售額的一半。在超過(guò)26000家的食品雜貨店中蘊(yùn)藏著比星巴克零售連鎖店和特種銷售渠道更加廣闊的市場(chǎng)。充分利用這個(gè)渠道可以為公司帶來(lái)幾百萬(wàn)的消費(fèi)者，除此之外，將產(chǎn)品打入超級(jí)市場(chǎng)還能夠節(jié)省公司的運(yùn)輸費(fèi)用、降低操作成本。公司的零售能力也將進(jìn)一步強(qiáng)化，舒爾茨等公司決策者認(rèn)為，超級(jí)市場(chǎng)是繼續(xù)開(kāi)拓星巴克咖啡銷售量的重要途徑。盡管當(dāng)初舒爾茨因不忍新鮮咖啡豆變質(zhì)走味而立下“拒絕進(jìn)入超市”的規(guī)矩，但環(huán)境的變化不斷地要求公司修改行事原則。1997年，舒爾茨和他的高級(jí)管理層下令進(jìn)軍超級(jí)市場(chǎng)。盡管風(fēng)險(xiǎn)和困難重重——畢竟超市并不是公司能夠控制的銷售場(chǎng)所。然而，令舒爾茨擔(dān)憂的情況并沒(méi)有發(fā)生，相反，當(dāng)初的決策卻產(chǎn)生了良好的效果。
消費(fèi)教育：星巴克在向亞洲國(guó)家擴(kuò)張的過(guò)程中，不得不面對(duì)的問(wèn)題是：在一個(gè)習(xí)慣喝茶的國(guó)度里推廣和普及喝咖啡，必然會(huì)遇到消費(fèi)者情緒上的抵觸。星巴克為此首先著力推廣“消費(fèi)教育”。
星巴克咖啡它的最大成功之處是為顧客營(yíng)造了一種正式與非正式的中間狀態(tài)—第三空間（圖書(shū)館或閱覽室），隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的迅速發(fā)展，這種“閱讀享受”式的圖書(shū)館或書(shū)吧，將成為流行。
星巴克各分店每周必須為顧客開(kāi)設(shè)一次咖啡講座。主要內(nèi)容是咖啡的相關(guān)知識(shí)、如何自己泡制、器具的使用等。形式上十分靈活，一般選在顧客較多時(shí)，時(shí)間控制在30分鐘左右。不少顧客紛紛提問(wèn)，由講解員釋疑，氣氛都很活躍。而在上海星巴克正計(jì)劃并實(shí)施一項(xiàng)名叫“咖啡教室”的服務(wù)，其內(nèi)容是：如果三四個(gè)人一起去喝咖啡，星巴克就為他們配備一名專門服務(wù)的咖啡師?？Х葞煯?dāng)然可要可不要，但透露的信息是：結(jié)伴前往星巴克的顧客人數(shù)正在呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。
神秘顧客：對(duì)星巴克而言，口碑就是最好的廣告。為實(shí)現(xiàn)這種口碑的效應(yīng)，就要服務(wù)好每一位客人。星巴克的標(biāo)準(zhǔn)是：煮好每一杯咖啡，把握好每一個(gè)細(xì)節(jié)。你可能今天面對(duì)的是第100位客人，可對(duì)客人來(lái)說(shuō)，喝到的卻是第一杯咖啡，他對(duì)星巴克的認(rèn)識(shí)就是從這杯咖啡開(kāi)始的。
市場(chǎng)擴(kuò)張
星巴克選擇了亞洲作為海外擴(kuò)張的第一站，是因?yàn)椋?.亞洲對(duì)星巴克擴(kuò)大市場(chǎng)占有率很有幫助；2.亞洲可以成為星巴克優(yōu)質(zhì)阿拉伯咖啡豆的來(lái)源地；3.星巴克在亞洲很容易具有公關(guān)優(yōu)勢(shì)。
星巴克進(jìn)軍歐洲市場(chǎng)的主要原因是：1.歐洲具有濃厚的咖啡文化；2.歐洲咖啡客的悠閑使那里的經(jīng)營(yíng)者很少考慮變革和發(fā)展現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念，這給星巴克提供了進(jìn)入市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。
瑞士作為國(guó)際中立國(guó)家，以旅游為支柱產(chǎn)業(yè)，排外思想并不嚴(yán)重。因此，瑞士對(duì)星巴克的歐洲市場(chǎng)舉足輕重。如果星巴克不能在瑞士立足，那么征服其他市場(chǎng)的計(jì)劃就永遠(yuǎn)只是一個(gè)夢(mèng)想。
良好的心理素質(zhì)是創(chuàng)業(yè)成功的前提。讓“固執(zhí)”的歐洲人喝蘊(yùn)涵美國(guó)文化的咖啡本身就是一種挑戰(zhàn)。星巴克在攻堅(jiān)歐洲市場(chǎng)的時(shí)候，就保持了良好的心態(tài)，不急躁，不放棄，執(zhí)著地推廣著自己的咖啡和文化，最終獲得了成功。
跨國(guó)企業(yè)在海外立足的根本是入鄉(xiāng)隨俗，實(shí)行本土化經(jīng)營(yíng)。咖啡是西方的，星巴克是美國(guó)的，而星巴克的咖啡文化卻是全世界的——這正是星巴克在全球化過(guò)程中巧妙運(yùn)用本土化策略的結(jié)果。在中國(guó)和日本，星巴克讓本來(lái)對(duì)咖啡并不熟悉的東方人品味出了“東西合壁”的美妙感覺(jué)，從而醉心于星巴克；在歐洲，星巴克讓對(duì)飲品“保守且挑剔”的英國(guó)人從咖啡中喝出了下午茶的韻味。這便是文化融合的力量，是本土化的高明之處。星巴克是帶著其獨(dú)特的咖啡文化進(jìn)入一片陌生市場(chǎng)的，但正是在陌生的市場(chǎng)中，星巴克豐富了自身，讓顧客置身于星巴克有一種既陌生又熟悉的新鮮感覺(jué)，這就保證了星巴克在世界范圍內(nèi)的市場(chǎng)開(kāi)拓?zé)o往而不勝。
小程序
2021年3月16日，星巴克中國(guó)啡快?服務(wù)登陸微信小程序，同步推出了“幫TA帶”和“咖啡社交體驗(yàn)版”兩個(gè)新功能，首發(fā)于微信小程序。
公司文化 編輯本段
STARBUCKS
含義來(lái)源一：
Latte就是StarBucks中的拿鐵，其實(shí)是意大利文，意思是“牛奶”。
含義來(lái)源二：
Starbucks的名字來(lái)自于白鯨記中愛(ài)喝咖啡的大副。
20世紀(jì)70年代初期，那個(gè)賣咖啡豆子以及香料的Starbucks。Starbucks的名字實(shí)在是讓星巴克的元老（三位）很是費(fèi)心，GordonBowker與他的創(chuàng)意伙伴藝術(shù)家TerryHeckler商量店名，他其實(shí)想要用“Pequod”這個(gè)名字，這個(gè)詞來(lái)源于白鯨記中的那艘船。TerryHeckle不同意這個(gè)意見(jiàn)他想要的是一個(gè)與眾不同而又可以同美國(guó)西北部有關(guān)系的店名，他選中了雷尼爾山附近礦工聚集地的名字“Starbo”，又經(jīng)過(guò)商量GeraldBaldwin重新把名字同他喜愛(ài)的白鯨記拉上關(guān)系，Starbuck就是Pequod號(hào)上的愛(ài)喝咖啡的大副。HowardSchultz在自己的書(shū)中說(shuō)這個(gè)名字讓人想起了海上的冒險(xiǎn)故事，也讓人回憶起早年咖啡商人遨游四海尋找好咖啡豆的傳統(tǒng)，多少有些飲水思源的寓意。
而星巴克的標(biāo)志就更有神秘色彩了，據(jù)說(shuō)名字定下后，TerryHeckle開(kāi)始研究其古老的海事書(shū)籍，后來(lái)找到了一幅16世紀(jì)斯堪的納維亞Scandinavia的雙尾美人魚(yú)木雕（版畫(huà)）圖案，于是設(shè)計(jì)出了星巴克的標(biāo)志，也就是美人魚(yú)在中間周圍圍繞著STARBUCKSCOFFEETEASPICES的字樣，據(jù)我的調(diào)查，這個(gè)標(biāo)志首次使用是在1971年的3月29日。當(dāng)時(shí)的星巴克公司名稱為：
Starbuck’sCoffeeCompany(Washingtoncorporation)
注冊(cè)地址為2200W.EmersonPlaceSeattle,Wash.98199
后來(lái)在1986年的11月18日注冊(cè)了僅有STARBUCKS字樣的這個(gè)標(biāo)志，美人魚(yú)的樣子基本上沒(méi)有變化，
“品牌本位論”認(rèn)為：品牌不僅是產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)，而且有自己的內(nèi)容，是其基本內(nèi)容的標(biāo)識(shí)，品牌是代表特定文化意義的符號(hào)。星巴克的“品牌人格譜”就是將星巴克文化從多個(gè)角度進(jìn)行特定注釋的“符號(hào)元素”集合。
品牌定位：“星巴克”這個(gè)名字來(lái)自美國(guó)作家麥爾維爾的小說(shuō)《白鯨》中一位處事極其冷靜，極具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。麥爾維爾在美國(guó)和世界文學(xué)史上有很高的地位，但麥爾維爾的讀者群并不算多，主要是受過(guò)良好教育、有較高文化品位的人士，沒(méi)有一定文化教養(yǎng)的人是不可能去讀《白鯨》這部書(shū)，更不要說(shuō)去了解星巴克這個(gè)人物了。從星巴克這一品牌名稱上，就可以清晰地明確其目標(biāo)市場(chǎng)的定位：不是普通的大眾，而是一群注重享受、休閑、崇尚知識(shí)尊重人本位的富有小資情調(diào)的城市白領(lǐng)。
品牌識(shí)別：星巴克的綠色徽標(biāo)是一個(gè)貌似美人魚(yú)的雙尾海神形象，這個(gè)徽標(biāo)是1971年由西雅圖年輕設(shè)計(jì)師泰瑞·赫克勒從中世紀(jì)木刻的海神像中得到靈感而設(shè)計(jì)的。標(biāo)識(shí)上的美人魚(yú)像也傳達(dá)了原始與現(xiàn)代的雙重含義：她的臉很樸實(shí)，卻用了現(xiàn)代抽象形式的包裝，中間是黑白的，只在外面用一圈彩色包圍。二十年前星巴克創(chuàng)建這個(gè)徽標(biāo)時(shí)，只有一家咖啡店。如今，優(yōu)美的“綠色美人魚(yú)”，竟然與麥當(dāng)勞的“m”一道成了美國(guó)文化的象征。
品牌訴求(Target)：顧客體驗(yàn)是星巴克品牌資產(chǎn)核心訴求。就像麥當(dāng)勞一直倡導(dǎo)銷售歡樂(lè)一樣，星巴克把典型美式文化逐步分解成可以體驗(yàn)的元素：視覺(jué)的溫馨，聽(tīng)覺(jué)的隨心所欲，嗅覺(jué)的咖啡香味等。jesperkunde在《公司宗教》中指出：“星巴克的成功在于，在消費(fèi)者需求的中心由產(chǎn)品轉(zhuǎn)向服務(wù)，在由服務(wù)轉(zhuǎn)向體驗(yàn)的時(shí)代，星巴克成功地創(chuàng)立了一種以創(chuàng)造‘星巴克體驗(yàn)’為特點(diǎn)的‘咖啡宗教’?！?/span>
品牌傳播：星巴克的品牌傳播并不是簡(jiǎn)單的模仿傳統(tǒng)意義上的鋪天蓋地的廣告和巨額促銷，而是獨(dú)辟蹊徑，采用了一種卓爾不群的傳播策略——口碑營(yíng)銷，以消費(fèi)者口頭傳播的方式來(lái)推動(dòng)星巴克目標(biāo)顧客群的成長(zhǎng)。
舒爾茨對(duì)此的解釋是：星巴克的成功證明了一個(gè)耗資數(shù)百萬(wàn)元的廣告不是創(chuàng)立一個(gè)全國(guó)性品牌的先決條件，充足的財(cái)力并非創(chuàng)造名牌產(chǎn)品的唯一條件。你可以循序漸進(jìn)，一次一個(gè)顧客，一次一家商店或一次一個(gè)市場(chǎng)來(lái)做。實(shí)際上，這或許是贏得顧客信任的最好方法，也是星巴克的獨(dú)到之處！
星巴克通過(guò)一系列事件來(lái)塑造良好口碑。例如在顧客發(fā)現(xiàn)東西丟失之前就把原物歸還；門店的經(jīng)理贏了彩票把獎(jiǎng)金分給員工，照常上班；南加州的一位店長(zhǎng)聘請(qǐng)了一位有聽(tīng)力障礙的人教會(huì)他如何點(diǎn)單并以此贏得了有聽(tīng)力障礙的人群，讓他們感受到友好的氣氛等。
品牌聯(lián)盟：星巴克提升品牌的另一個(gè)戰(zhàn)略是采用品牌聯(lián)盟迅速擴(kuò)大品牌優(yōu)勢(shì)，在發(fā)展的過(guò)程中尋找能夠提升自己品牌資產(chǎn)的戰(zhàn)略伙伴，拓展銷售渠道，與強(qiáng)勢(shì)伙伴結(jié)盟，擴(kuò)充營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。
barnes&noble書(shū)店是同星巴克合作最為成功的公司之一。barnes&noble曾經(jīng)發(fā)起一項(xiàng)活動(dòng)，即把書(shū)店發(fā)展成為人們社會(huì)生活的中心，這與星巴克“第三生活空間”的概念不謀而合，1993年barnes&noble開(kāi)始與星巴克合作，讓星巴克在書(shū)店里開(kāi)設(shè)自己的零售業(yè)務(wù)，星巴克可吸引人流小憩而不是急于購(gòu)書(shū)，而書(shū)店的人流則增加了咖啡店的銷售額。1996年，星巴克和百事可樂(lè)公司結(jié)盟為“北美咖啡伙伴”，致力于開(kāi)發(fā)咖啡新飲品，行銷各地。星巴克借用了百事可樂(lè)100多萬(wàn)個(gè)零售網(wǎng)點(diǎn)，而百事可樂(lè)則利用了星巴克在咖啡界的商譽(yù)，提高了產(chǎn)品形象。2007年，星巴克和蘋(píng)果公司達(dá)成了一項(xiàng)合作協(xié)議，在星巴克的連鎖分店中安裝相關(guān)終端設(shè)備，iPod音樂(lè)播放器用戶和iPhone手機(jī)用戶都能夠在星巴克的連鎖店中使用全新的iTunes在線音樂(lè)下載服務(wù)，將咖啡與音樂(lè)融為一體新服務(wù)形式開(kāi)創(chuàng)了營(yíng)銷先河。
使命與價(jià)值觀
使命和價(jià)值觀:
星巴克logo
使命：激發(fā)及孕育人文精神——每人，每杯，每個(gè)社
區(qū)。
價(jià)值觀：以星巴克的伙伴、咖啡和顧客為核心，努
力踐行以下價(jià)值觀：
——營(yíng)造一種溫暖而有歸屬感的文化，欣然接納和歡迎
每一個(gè)人。
——積極行動(dòng)，用于挑戰(zhàn)現(xiàn)狀，打破陳規(guī)，以創(chuàng)新方式
實(shí)現(xiàn)公司與伙伴的共同成長(zhǎng)。
——在每個(gè)連接彼此的當(dāng)下，星巴克專注投入，開(kāi)誠(chéng)相見(jiàn)，
互尊互敬。
——對(duì)于每件事，星巴克都竭盡所能，做到最好，敢于擔(dān)
當(dāng)。從人文視角出發(fā)，星巴克追求卓越業(yè)績(jī)。
品牌擴(kuò)張 編輯本段
星巴克連鎖式的擴(kuò)張，得益于星巴克給自己的品牌注入了價(jià)值觀，并把企業(yè)文化變成消費(fèi)者能夠感受到的內(nèi)容和形式。星巴克品牌擴(kuò)張，一直堅(jiān)持直營(yíng)路線：由星巴克總部進(jìn)行直接管理，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，目的是控制品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。這樣每家店都由總部統(tǒng)籌管理和訓(xùn)練員工，保證每家海外商店都是百分之百的美國(guó)星巴克血統(tǒng)。雖然初期投入的資本較大，但是職員的專業(yè)素質(zhì)高，便于咖啡教育的推廣，并建立了同業(yè)中的最專業(yè)的形象，星巴克品牌的擴(kuò)張也更加堅(jiān)定有力。
2001年年底，美國(guó)凱洛格管理學(xué)院的調(diào)查表明：成功的公司都用一種前后一致的、明確的多層面方式來(lái)定義和運(yùn)用感情關(guān)系。星巴克崛起之謎在于添加在咖啡豆中的一種特殊的配料：人情味兒。星巴克自始至終都貫徹著這一核心價(jià)值。這種核心價(jià)值觀起源并圍繞于人與人之間的“關(guān)系”的構(gòu)建，以此來(lái)積累品牌資產(chǎn)?；羧A德·舒爾茨相信，最強(qiáng)大最持久的品牌是在顧客和合伙人心中建立的。品牌說(shuō)到底是一種公司內(nèi)外(合伙人之間，合伙人與顧客之間)形成的一種精神聯(lián)盟和一損俱損、一榮俱榮的利益共同體。
星巴克負(fù)責(zé)飲品的副總裁米歇爾·加斯說(shuō)：“我們的文化以情感關(guān)系為導(dǎo)向，以信任為基礎(chǔ)，我們所說(shuō)的伙伴關(guān)系涵蓋了這個(gè)詞所有的層面。這種情感關(guān)系非常有價(jià)值，應(yīng)該被視為一個(gè)公司的核心資產(chǎn)即公司的客戶、供貨商、聯(lián)盟伙伴和員工網(wǎng)絡(luò)的價(jià)值?！睆目Х瑞^到咖啡王國(guó)，星巴克證明了與客戶的良好關(guān)系和看得見(jiàn)的資產(chǎn)一樣重要。
客戶資產(chǎn)：星巴克一個(gè)主要的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略就是在咖啡店中同客戶進(jìn)行交流，特別重要的是咖啡生同客戶之間的溝通。每一個(gè)咖啡生都要接受24小時(shí)培訓(xùn)——客戶服務(wù)、基本銷售技巧、咖啡基本知識(shí)、咖啡的制作技巧。咖啡生需能夠預(yù)感客戶的需求，在耐心解釋咖啡的不同口感、香味的時(shí)候，大膽地進(jìn)行眼神接觸。星巴克也通過(guò)征求客戶的意見(jiàn)，加強(qiáng)客戶關(guān)系。每個(gè)星期總部的項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)人都當(dāng)眾宣讀客戶意見(jiàn)反饋卡。
員工資產(chǎn)：星巴克要打造的不僅是一家為顧客創(chuàng)造新體驗(yàn)的公司，更是一家高度重視員工情感與員工價(jià)值的公司。霍華德·舒爾茨將公司的成功在很大程度上歸功于企業(yè)與員工之間的“伙伴關(guān)系”。他說(shuō)：“如果說(shuō)有一種令我在星巴克感到最自豪的成就，那就是我們?cè)诠竟ぷ鞯膯T工中間建立起的這種信任和自信的關(guān)系?！?/span>
在星巴克，員工叫“伙伴”。1991年，星巴克開(kāi)始實(shí)施“咖啡豆股票”，這是面向全體員工的股票期權(quán)方案。其思路是：使每個(gè)員工都持股，都成為公司的合伙人，這樣就把每個(gè)員工與公司的總體業(yè)績(jī)聯(lián)系起來(lái)，無(wú)論是CEO，還是任何一位合伙人，都采取同樣的工作態(tài)度。20世紀(jì)90年代中期，星巴克的員工跳槽率僅為6%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于快餐行業(yè)鐘點(diǎn)工的14%到30%的跳槽率。
供貨商資產(chǎn)：星巴克的關(guān)系模式也往供應(yīng)鏈上游延伸到供貨商們，包括咖啡種植園的農(nóng)場(chǎng)、面包廠、紙杯加工廠等。星巴克對(duì)供應(yīng)商的挑選、評(píng)估等程序相當(dāng)嚴(yán)格，星巴克花費(fèi)大量人力、物力、財(cái)力來(lái)開(kāi)發(fā)供應(yīng)商，能夠力保與供應(yīng)商保持長(zhǎng)期穩(wěn)定關(guān)系，這樣一可節(jié)約轉(zhuǎn)換成本，二可避免供應(yīng)商調(diào)整給業(yè)務(wù)帶來(lái)的沖擊。副總裁johnyamin說(shuō)：“失去一個(gè)供應(yīng)商就像失去我們的員工——我們花了許多時(shí)間和資金培訓(xùn)他們。
社會(huì)責(zé)任 編輯本段
2020年4月2日，星巴克基金會(huì)宣布向全球范圍內(nèi)的公益組織捐贈(zèng)超過(guò)300萬(wàn)美元，助力各地社區(qū)齊心抗疫。其中，100萬(wàn)美元（約合700萬(wàn)元人民幣）將定向捐贈(zèng)給中國(guó)公益組織，全部用于助力中國(guó)進(jìn)一步提高未來(lái)重大呼吸疾病防控能力的項(xiàng)目。
2022年3月23日，北京星巴克公益基金會(huì)宣布，向友成企業(yè)家扶貧基金會(huì)定向捐贈(zèng)635萬(wàn)元人民幣，共同啟動(dòng)“星繡未來(lái)”鄉(xiāng)村女性經(jīng)濟(jì)賦能與非遺傳承項(xiàng)目。
詹姆斯家庭基金會(huì)將與星巴克合作，在該基金會(huì)即將建成的“House Three Thirty”內(nèi)開(kāi)設(shè)了一家社區(qū)商店，幫助“I PROMISE”學(xué)生和家庭獲得工作培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。
獲得榮譽(yù) 編輯本段
1992年6月26日，星巴克在美國(guó)號(hào)稱高科技公司搖籃的納斯達(dá)克成功上市。作為一家傳統(tǒng)的咖啡連鎖店，1996年8月，為了尋求更廣闊的海外發(fā)展，舒爾茨飛到日本東京，親自為第一家海外店督陣。之后，星巴克大力開(kāi)拓亞洲市場(chǎng)，并進(jìn)入中國(guó)臺(tái)灣和中國(guó)大陸。有了強(qiáng)大的資本后盾支持，星巴克的經(jīng)營(yíng)一飛沖天，以每天新開(kāi)一家分店的速度快速擴(kuò)張。自1992年上市以來(lái)，其銷售額平均每年增長(zhǎng)20%以上，利潤(rùn)平均增長(zhǎng)率則達(dá)到30%。經(jīng)過(guò)10多年的發(fā)展，星巴克已從昔日西雅圖一條小小的“美人魚(yú)”進(jìn)化到今天遍布全球40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，連鎖店達(dá)到近一萬(wàn)家的“綠巨人”。星巴克的股價(jià)攀升了22倍，收益之高超過(guò)了通用電氣、百事可樂(lè)、可口可樂(lè)、微軟以及IBM等大型公司。星巴克公司已成為北美地區(qū)一流的精制咖啡的零售商、烘烤商及一流品牌的擁有者，它的擴(kuò)張速度讓《財(cái)富》、《福布斯》等世界頂級(jí)商業(yè)雜志津津樂(lè)道。
該企業(yè)品牌在世界品牌實(shí)驗(yàn)室（WorldBrandLab）編制的2006年度《世界品牌500強(qiáng)》排行榜中名列第八十二。
2018年12月，世界品牌實(shí)驗(yàn)室編制的《2018世界品牌500強(qiáng)》揭曉，星巴克排名第32。
2020年1月22日，2020年《財(cái)富》全球最受贊賞公司榜單揭曉，星巴克排名第6。
2020年3月，2020全球最具價(jià)值品牌500強(qiáng)發(fā)布，星巴克位列其中。
2020年4月16日，星巴克宣布向中國(guó)扶貧基金會(huì)捐贈(zèng)120萬(wàn)美元，啟動(dòng)“共享價(jià)值”咖啡產(chǎn)業(yè)扶貧計(jì)劃二期項(xiàng)目。本項(xiàng)目旨在幫助當(dāng)?shù)乜мr(nóng)種出“好咖啡”過(guò)上“好生活”，同時(shí)持續(xù)推動(dòng)中國(guó)云南咖啡走向國(guó)際市場(chǎng)。
2020福布斯全球企業(yè)2000強(qiáng)榜，星巴克排名第288位。
2020年5月，數(shù)據(jù)研究機(jī)構(gòu)Gartner公布了2020年全球供應(yīng)鏈25強(qiáng)排名，星巴克排名第19位。
2020年5月18日，星巴克位列2020年《財(cái)富》美國(guó)500強(qiáng)排行榜第114位。
2020年6月30日，WPP和Kantar聯(lián)合發(fā)布了2020年BrandZ-全球百大最具價(jià)值品牌榜，星巴克排名第24。
2020年07月28日，福布斯2020全球品牌價(jià)值100強(qiáng)發(fā)布，星巴克排名第37位。
2020年12月，位居2020年世界品牌500強(qiáng)榜單第46位。
2020年12月15日，位居2020智慧零售TOP100第28位。
2021年1月12日，位列華祥苑·華茶·2020胡潤(rùn)世界500強(qiáng)第95名。
2021年2月，位居2021年《財(cái)富》全球最受贊賞公司行業(yè)榜單中第5位。
2021年1月，榮登2021年全球最具價(jià)值500大品牌榜單，排名第31位。
2021年5月，位列2021福布斯全球企業(yè)2000強(qiáng)第393位。
2021年，位居2021年《財(cái)富》美國(guó)500強(qiáng)第125位。
2022年8月，位居2022年《財(cái)富》世界500強(qiáng)排行榜第492位。
2022年12月，獲“2022怡安中國(guó)最佳ESG雇主”獎(jiǎng)。
2023年1月，位列2023年《財(cái)富》“全球最受贊賞公司”榜單第14位。
2023年2月，獲首屆“上海慈善獎(jiǎng) - 捐贈(zèng)企業(yè)獎(jiǎng)”。
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