韶陽醇
韶陽醇，是源自廣東省韶關(guān)市湞江區(qū)韶陽醇酒廠打造的粵派清香型白酒品牌，起源于1400余年“韶州換骨玉泉”釀酒技藝，集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售于一體，以其“清香純正、花果香馥郁諧調(diào)、綿甜醇和、余味爽凈”的獨(dú)特風(fēng)格，深受消費(fèi)者歡迎。
歷史起源 編輯本段
韶陽醇的釀酒技藝源自流傳于韶關(guān)民間的古老智慧，最早可追溯到秦漢時(shí)期五嶺南控防“瘴癘”的民俗。唐宋時(shí)期，韶州民間釀酒工藝走向興盛，解放初期，唐氏釀酒世家第三十二世唐位綏遷返韶關(guān)謀生，并于60年代進(jìn)入韶關(guān)酒廠工作，80年代其子唐慶元子承父業(yè)入酒廠，承續(xù)家傳釀酒技藝。韶陽醇聘請其子唐定能作酒廠廠長及釀酒師，對(duì)傳統(tǒng)釀制工藝進(jìn)行科學(xué)改良，并以地域處“五嶺山之南，北江上游”(水北)，釀?dòng)谏仃枠窍拢∶麨椤吧仃柎肌?，其后該釀酒技藝被列入湞江區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
釀造特點(diǎn) 編輯本段
韶陽醇酒精選優(yōu)質(zhì)高粱為原料，釀酒用水取丹霞山天然泉水，采用秘制大曲固態(tài)小缸發(fā)酵，量質(zhì)摘酒，分級(jí)洞藏，精心勾調(diào)陳釀而成。恪守韶州換骨玉泉古釀工藝，每一瓶韶陽醇酒滴滴純糧，盡顯匠心品質(zhì)。
韶陽醇酒陶壇貯存洞藏在韶關(guān)蓮花山下，常年恒溫恒濕恒氧（洞內(nèi)平均溫度18-20℃，濕度70%），不被陽光直射、不受天氣和季節(jié)變化影響，洞藏環(huán)境對(duì)原酒的保存和酒體老熟、產(chǎn)酯生香都具有作用，使得酒質(zhì)更加老熟醇厚，陳香味更濃，洞藏一載等于窖存三年。
韶陽醇產(chǎn)品系列 編輯本段
韶陽醇丹霞⑨ 9年洞藏原漿酒，古法釀造，口感醇厚，正統(tǒng)清香 | |
韶陽醇丹霞⑥(商務(wù)版） 6年洞藏原漿酒，100%純糧釀造，發(fā)酵蒸餾，無添加，清香純正，諸味協(xié)調(diào) | |
韶陽醇丹霞⑥(喜宴版) 6年洞藏原漿酒，金榜題名、喜結(jié)良緣、佳節(jié)團(tuán)聚、他鄉(xiāng)遇知，純糧原漿邂逅人生四喜 | |
韶陽醇丹霞③ 3年洞藏原漿酒，價(jià)格親民，專為大眾打造的一款百姓口糧酒 | |
韶陽醇中國夢 8年洞藏原漿酒，采用瓷都景德鎮(zhèn)陶瓷，不但養(yǎng)酒，還體現(xiàn)釀酒匠心 | |
韶陽醇定制壇裝 韶陽醇定制雕刻酒壇，為客戶提供“一對(duì)一”的量身定做高品質(zhì)服務(wù) | |
韶陽醇定制禮盒 韶陽醇·定制版：禮盒個(gè)性化定制，包裝簡潔大氣，為滿足高端宴席、商務(wù)定制而生 | |
韶陽醇洞藏酒 韶陽醇·封壇洞藏酒：封壇酒由陶壇貯存洞藏在蓮花山下 |
榮譽(yù)資質(zhì) 編輯本段
2023年獲得湞江區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
韶關(guān)市放心消費(fèi)承諾示范單位
廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位
入選韶關(guān)文創(chuàng)伴手禮“新韶九章”禮盒
韶關(guān)名特優(yōu)農(nóng)副產(chǎn)品名譽(yù)稱號(hào)
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